Nấm rơm kho dứa thơm ngon, đậm vị cho ngày rằm, mùng 1

Nấm rơm kho dứa là một món ăn chay rất thơm ngon, nấm rơm giòn giòn sần sật thấm đẫm vị chua chua ngọt ngọt của dứa vô cùng kích thích vị giác. Cùng vào bếp ngay hôm nay để được thưởng thức món ăn thơm ngon này nhé


Nguyên liệu

Nấm rơm 150gr, dứa 1/2 quả, đậu hủ 1 miếng, hành boa rô 20gr

Nước tương 3 thìa canh, đường 1 thìa café, nước 5 thìa canh, bột ngọt 1/2 thìa café

Dầu ăn 2 thìa canh


Các bước thực hiện

Đậu hủ cắt miếng vuông rồi chiên giòn

Dứa cắt miếng vừa ăn, hành boa rô cắt nhỏ

Cho dầu ăn vào chảo, cho hành boa rô vào xào thơm rồi cho dứa vào xào một lúc rồi cho nấm rơm vào đảo đều.

Tiếp đó cho nước tương 3 thìa canh, đường 1 thìa café, nước 5 thìa canh, bột ngọt 1/2 thìa café vào đảo đều rồi cho đậu hủ đã chiên ở bước 1 vào đảo lên rồi đậy nắp kho 15 phút với nhiệt độ thấp cho nguyên liệu thấm đều gia vị

Múc ra dĩa và thưởng thức cùng với cơm nóng


Bí quyết món ăn

Món ăn này dùng kèm với cơm nóng hoặc bún tươi vô cùng thích hợp. Không nên kho quá lâu sẽ khiến nấm rơm bị teo lại mất độ giòn ngon tự nhiên của nấm