Cách làm đậu phộng cháy tỏi giòn ngon đơn giản

Đậu phộng cháy tỏi tuy là một món ăn bình dị, cách làm đơn giản nhưng mùi vị lại cực kỳ thơm ngon. Cùng vào bếp với mình làm ngay món ăn vặt hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu làm Đậu phộng cháy tỏi cho 4 người

Đậu phộng 300 gr

Tỏi băm 3 muỗng canh

Bột mì 1/2 muỗng canh

Bột bắp 1/2 muỗng canh

Ớt băm 1 muỗng canh

Tương ớt 1 muỗng canh

Cạnh nước mắm 2 muỗng

Dầu ăn 5 muỗng canh

Đường 2 muỗng canh


Cách chế biến Đậu phộng cháy tỏi


Bước 1. Pha sốt

Bạn cho vào chén 2 muỗng canh đường, 2 muỗng cạnh nước mắm, 1 muỗng canh tương ớt, rồi dùng muỗng đảo đều hỗn hợp.


Bước 2. Phi tỏi

Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, cho 5 muỗng canh dầu ăn vào và phi thơm tỏi băm, ớt băm. Tiếp theo, cho tỏi ra một cái rây lọc cho ráo dầu.


Bước 3. Rang đậu

Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, cho 2 muỗng cà phê dầu ăn phi tỏi ớt vào, thêm 300gr đậu phộng.

Bạn đảo đều trên bếp khoảng 7 – 8 phút cho đậu chín hơi vàng xém cạnh rồi rây 1/2 muỗng canh bột mì, 1/2 muỗng canh bột bắp vào chảo đảo đều.


Bước 4. Cháy tỏi đậu phộng

Bạn cho nước sốt vào chảo và đảo đến khi thấy cạn nước thì thêm tỏi ớt phi vào đảo đều và tắt bếp.

Tiếp đó cho ra 1 cái khay để đậu phộng nguội là có thể dùng được.


Thành phẩm

Đậu phộng cháy tỏi ớt giòn thơm, hấp dẫn, đậu phộng bùi bùi thấm gia vị mặn ngọt, cay cay của ớt và vị thơm của tỏi ăn rất ngon miệng.

Món này dùng để ăn vặt hoặc nhâm nhi với bia đều ngon, cùng trổ tài vào bếp thực hiện thôi.

Nguồn Sưu Tầm